Սննդի փաթեթավորման դիզայնն առաջին հերթին սպառողին բերում է տեսողական և հոգեբանական ճաշակի զգացում։Դրա որակն ուղղակիորեն ազդում է ապրանքների վաճառքի վրա։Շատ մթերքների գույնն ինքնին գեղեցիկ չէ, բայց այն արտացոլվում է տարբեր մեթոդների միջոցով՝ դրանց ձևն ու տեսքը դարձնելու համար:Գույներն ավելի կատարյալ են և հարուստ և ավելի գրավիչ հաճախորդների համար:
①Գույնը սննդի փաթեթավորման դիզայնի ամենակարևոր օղակն է, և այն նաև ամենաարագ տեղեկատվությունն է, որը հաճախորդները կարող են ստանալ, ինչը կարող է երանգ տալ ամբողջ փաթեթավորման համար:Որոշ գույներ կարող են լավ համի նշաններ տալ, իսկ որոշ գույներ ճիշտ հակառակն են:Օրինակ՝ մոխրագույնն ու սևը մարդկանց մի քիչ դառն տեսք են տալիս.մուգ կապույտ և կապույտ տեսք մի փոքր աղի;մուգ կանաչը ստիպում է մարդկանց թթու զգալ:
②Քանի որ համը հիմնականում քաղցր է, աղի, թթու, դառը և կծու «լեզու», կան նաև տարբեր «համեր»։Փաթեթավորման վրա այդքան համային զգացողություններ արտացոլելու և հաճախորդներին համային տեղեկատվությունը ճիշտ փոխանցելու համար պլանավորողը պետք է այն արտացոլի մարդկանց գույնի ընկալման մեթոդների և օրենքների համաձայն:Օրինակ՝
■Կարմիր միրգը մարդկանց քաղցր համ է հաղորդում, իսկ փաթեթավորման մեջ օգտագործվող կարմիր գույնը հիմնականում քաղցր համը փոխանցելու համար է։Կարմիրը մարդկանց տալիս է նաև կրակոտ և տոնական ընկերակցություն:Կարմիրի օգտագործումը սննդի, ծխախոտի և գինու վրա տոնական և կրակոտ նշանակություն ունի։
■Դեղինը հիշեցնում է թարմ թխված խմորեղենը և արտահայտում է գրավիչ բույր:Սննդի բույրն արտացոլելիս հաճախ օգտագործվում է դեղին գույնը։Նարնջագույն-դեղինը կարմիրի և դեղինի միջև է, և այն փոխանցում է նարնջի, քաղցր և թեթևակի թթու համ:
■Թարմ, քնքուշ, փխրուն, թթու և այլ համերն ու համերը հիմնականում արտացոլվում են կանաչ գույների շարքում:
■Զավեշտալին այն է, որ մարդկային սնունդը հարուստ է և գունեղ, բայց կապույտ սնունդ, որը կարող է ուտել մարդիկ, հազվադեպ են հանդիպում իրական կյանքում:Հետևաբար, սննդամթերքի փաթեթավորման պլանավորման մեջ կապույտի հիմնական գործառույթը տեսողական ազդեցությունն ուժեղացնելն է՝ այն դարձնելով ավելի հիգիենիկ և էլեգանտ:
③ Ինչ վերաբերում է ճաշակի ուժեղ և թույլ բնութագրերին, ինչպիսիք են փափուկ, կպչուն, կոշտ, խրթխրթան, հարթ և այլ համեր, դիզայներները հիմնականում ապավինում են գույնի ինտենսիվությանը և պայծառությանը արտացոլելու համար:Օրինակ՝ մուգ կարմիրն օգտագործվում է ծանր քաղցրությամբ ուտելիքները ներկայացնելու համար.vermilion-ը օգտագործվում է չափավոր քաղցրությամբ կերակուրներ ներկայացնելու համար.նարնջագույն կարմիրը օգտագործվում է ավելի քիչ քաղցրությամբ ուտելիքներ ներկայացնելու համար և այլն:
Հրապարակման ժամանակը՝ օգ-09-2022